Замість вечері: рецепт сирних вафлей з яйцями пашот

Замість вечері: рецепт сирних вафлей з яйцями пашот

Рецепти
22.02.2019
Після важкого робочого тижня побалуй себе смачненьким. Страва готується швидко, а подача - дуже оригінальна ( можна навіть приготувати для гостей).


Інгредієнти на 4 порції:
  • 2 авокадо
  • сік 1 лайма
  • 1 маленька цибулина
  • 1 ст. л. рослинної олії
  • 100 г твердого сиру
  • 250 г борошна
  • 1,5 ч. л. розпушувача
  • 500 мл кефіру
  • 4 яйця
  • рубана зелень за смаком
  • сіль
  • мелений чорний перець

Приготування:
Авокадо розрізати на половинки і видалити кісточки. М'якоть розім'яти виделкою, підмішати сік лайма, посолити і поперчити. Цибулю очистити і дрібно нарізати. Помішуючи, обсмажити її на рослинному маслі і дати охолонути. Сир натерти, з'єднати з борошном і розпушувачем. Влити кефір і ретельно перемішати.


Додати смажену цибулю, посолити і поперчити. Знову перемішати. З отриманого тіста в спеціальному приладі приготувати вафлі.

У каструлі довести до кипіння воду. Маленьку чашку вистелити харчовою плівкою і обережно випустити в неї яйце. Краї плівки підняти вгору і обв'язати ниткою. Обережно опустити яйце в плівці в воду і варити 3 хв. Таким чином приготувати все яйця.

Вафлі промазати соусом з авокадо і скласти одне на одного. Зверху викласти яйця пашот і посипати зеленню.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Як приготувати бургер дома: покроковий рецепт
Маєш слабкість до фастуду? Не відмовляй собі в задоволенні, а приготуй страву дома. Якщо замість булки взяти деруни, бургер вийде ще смачніше!
Закуска для душі: рецепт кульок в листковому тісті
Подай до чаю після вечері або захопи в офіс - випічка добре втамовує голод.
Незвичайна вечеря: рецепт котлет по-грецьки
Домашні точно здивуються: страва звична, а смак новий: пікантності додає м'ята.
Рецепт тефтелей з соусом з авокадо
Знайома з дитинства страва почне «звучати» по-новому. А соус не тільки смачний, але ще і корисний!
Рецепт з дитинства: кекси з глазур'ю
Випічка огорне тебе приємними спогадами: загорніться в плед, налий чашку чаю і побалуй себе солодким.
На сніданок, обід і вечерю: рецепт дерунів
Універсальна страва, яка порадує всіх членів сім'ї. Маленький секрет - зроби їх мініатюрними, «на один укус».