5 фактів про картоплю, які ти не знала

5 фактів про картоплю, які ти не знала

Здорове харчування
24.02.2019
Як він допоможе знизити тиск, позбутися набряків, і чому його не можна опускати в холодну воду? Всі відповіді - в матеріалі ViWa.com.ua!

Він активізує роботу нирок


У ньому міститься багато калію, тому благотворно впливає не тільки на нирки, але і на роботу серця і судин. Особливо корисна запечена або відварена в мундирі картопля.

А ось від смаженої і фрі краще відмовитися - занадто велике навантаження на підшлункову.


Картопляний сік корисний при


Гіпертонії


Ретельно вимий кілька бульб, обсуши і натри разом з шкіркою на дрібній тертці. Отриману масу ретельно процідити. Пийте за 30 хвилин до їжі по 50-100 мл 3-4 рази на день. Напій зберігається максимум добу.


Його не можна класти в холодну воду


Інакше його вітамінна цінність зменшиться приблизно на 30%. Краще опускати відразу в окріп, а потім зменшувати вогонь під каструлею і щільно закривати кришкою. Хочеш, щоб картопля зварилася швидше? Додай в воду шматочок вершкового масла.

Він не шкодить фігурі


У 100 г відвареної картоплі міститься всього 80 ккал. Але якщо ти на дієті або стежиш за вагою, май на увазі: вуглеводи з білих бульб засвоюються швидше, ніж з рожевих і темних.

Він допоможе впоратися з почервонінням очей


Картопля полегшить свербіж, позбавить від темних кіл і зніме почервоніння. Почисти її, розріж бульбу навпіл, відріж від середини два тонких шматка і поклади на очі на 10-15 хвилин. Крохмаль, який в картоплі в надлишку, зніме набряки, запалення і зменшить «синці».

Молода картопля і сорти з червоною шкіркою містять мало крохмалю, тому їх рекомендують варити. Для смаження краще підходять бульби з жовтуватою шкіркою і м'якоттю.


Рецепт: картопляний гратен


Наріж очищену картоплю тонкими скибочками. Натри сир. Сире яйце збий з вершками, додайте сіль, перець, подрібнений часник і дрібку мускатного горіха.

Викладай картоплю в змащену маслом форму шарами, посипаючи кожен з них сиром і поливаючи соусом. Випікати в розігрітій до 180° С духовці 45 хвилин.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Як вибрати ананас? 7 правил, які працюють
Ананас - один з найдоступніших тропічних фруктів в будь-який час року. Ласий десерт на будь-якому столі. Та ще й природний «спалювач жиру»! Як же вибрати самий смачний і
Яка риба найкорисніша: рейтинг 14 сортів
Стейк лосося або запечена скумбрія просто зобов'язані бути на столі двічі в тиждень. Це той мінімум, який дозволить отримати важливі речовини для збереження здоров'я і
Чому відмова від цукру не допоможе тобі схуднути
Цукор міститься в дуже багатьох продуктах - про багатьох ти навіть не підозрюєш. Скільки чайних ложок можна їсти в день і як навчитися правильно читати етикетки -
5 несподіваних властивостей баклажана
5 несподіваних властивостей баклажана
5 несподіваних властивостей баклажана
18.02.19 Здорове харчування
Баклажан родом з індійських тропіків. До України він потрапив в середині XVI століття і на подив легко прижився в нашому досить суворому кліматі. Між іншим, з точки зору
Яка сирна маса корисна? думка експертів
Сирна маса - м'яка, ніжна, солодка і, як раніше вважалося, дуже корисна. При наймні, наші мами в цьому не сумнівалися. Але вони, на жаль, помилялися. Ми провели власне
Біла смерть: правила споживання солі і 14 продуктів з катастрофічним її вмістом
До цих пір існує думка, що сіль шкідлива - білі кристали підвищують тиск і навіть збільшують ризик серцевих катастроф. Чи так це?