Секрет східних красунь: еліксир краси і здоров'я з рисового гриба

Секрет східних красунь: еліксир краси і здоров'я з рисового гриба

Здоров'я
28.02.2019
Індійський рисовий гриб - це родич чайного гриба, з якого теж можна отримати смачний і корисний напій. Розбираємося, як з ним поводитися.

Індійський (китайський) рисовий гриб - це організм, який не має до рису ніякого відношення. Свою назву він отримав за зовнішню схожість з вареним рисом. Інші назви - морський, живий або китайський рисовий гриб. Насправді це організм роду зооглея - симбіоз дріжджового грибка і бактерії. Він схожий на чайний і молочний гриби, проте володіє трохи іншими властивостями.

Настій з рисового гриба дуже популярний серед прихильників здорового харчування - йому приписують ряд корисних для здоров'я властивостей. То яку ж користь і шкоду може принести організму китайський рисовий гриб? Спробуємо розібратися.


Історія рисового гриба


Назва "морський рис" пристало до організму тому, що він був привезений з-за моря. А ось китайським, індійськими і тибетським грибом цю зооглею звуть тому, що за різними даними її вивели саме там. Але це було кілька століть назад, тому правду вже не дізнатись.

Відомо, що настій рисового гриба був відомий в древньому Китаї і Індії. Цей напій згадувався в літописах. Китайці та індуси пили його не тільки з метою вгамування спраги - вже тоді люди помітили оздоровлюючий ефект, який проявляється, якщо вживати гриб регулярно.

До України гриб привезли купці, які співпрацювали з азіатськими державами. Історики стверджують, що це сталося в середині 19 століття. А ось жителі Європи спробували цей напій тільки на початку 20 століття.

Як виростити рисовий гриб з нуля?


У домашніх умовах практично неможливо виростити рисовий гриб. Але де ж його взяти? Існує кілька способів.

Можна попросити шматочок у тих, хто вже робить цей напій: найчастіше люди не відмовляють в такому проханні, оскільки в сприятливих умовах гриб досить швидко зростає.
Заводчики гриба продають надлишки на майданчиках безкоштовних оголошень. Найчастіше вони пропонують найнижчі ціни, продають порціями, якої вистачить для приготування одного літра напою. Іноді на таких майданчиках зустрічаються навіть пропозиції забрати гриб безкоштовно.
Гриб продається в магазинах здорового харчування.

Зазвичай гриб продається у вологому або сухому вигляді, в пластиковому контейнері з кришкою. Але не варто надовго залишати його в такому стані: починай приготування напою якомога швидше.

Як доглядати за рисовим грибом?


Тобі знадобляться 2-3 столові ложки гриба, скляна банка, марля, цукор, пара штук кураги або 10-12 ягід родзинок, 1 літр відстояної накопиченої води (можна використовувати фільтровану).

Для початку потрібно промити банку. Робити це треба без використання миючих засобів. Найкраще скористатися содою. Після миття банку потрібно гарненько просушити.

Обполосни гриб під проточною водою, поклади його на дно банки, і залий водою, в якій розчинені 2 столові ложки цукру. Будь уважна: цукор повинен розчинитися повністю, тому що не крупинки які не розчинились можуть пошкодити гриб. Після потрібно додати сухофрукти. Закрий банку марлею і залиш в теплому місці, подалі від опалювальних приладів і прямих сонячних променів.

Влітку банку потрібно відставити на два дні, а взимку - на три. Після закінчення цього терміну потрібно злити настій, відцідити через марлю гриб. Гриб промивають проточною водою, кладуть в банку, заливають новою солодкою водою, додають свіжі сухофрукти і знову настоюють під марлею 2-3 дня.

Замість сухофруктів можна додати маленьку жменю сильно підсмажених або навіть підгорілих сухариків. Це додасть напою новий, більш насичений смак.
Для гриба важлива температура: найбільш комфортно він себе почуває при температурі від 23° С до 27° С. Чим вище температура, тим швидше зооглея буде рости і розмножуватися. При температурі нижче 17° С гриб може загинути.

Ще один важливий аспект догляду за рисовим грибом полягає в тому, що не можна допускати контакту цього організму з металами. Тому не використовуй металеві ємності і сито.
Готовий напій потрібно зберігати в холодильнику не більше 4 днів.

Корисні властивості рисового гриба


Тепер ти знаєш, як вирощувати індійський рисовий гриб. Але які у нього є корисні властивості? Пити настій рисового гриба можна до 3 разів на день. Слід робити це за 15-20 хвилин до їжі. Фахівці не рекомендують випивати за раз більше 200 мілілітрів напою: це може викликати розлад шлунка.

  • Настій рисового гриба благотворно впливає на нервову систему. Судячи з відгуків любителів цього напою, він допомагає легко заснути, якщо випити стаканчик перш, ніж відправлятися в ліжко.
  • Регулярне вживання напою з китайського гриба підвищує імунітет. Організм стає більш стійким до простудних захворювань, а якщо ти все ж захворіла, він допоможе швидше стати на ноги. Тому в міжсезоння він особливо корисний.
  • Грибний квас є чудовим профілактичним засобом від атеросклерозу. Він знижує рівень «поганого» холестерину і оздоровлює судини. Тому він дуже корисний людям похилого віку.
  • Настій допомагає очистити кишечник і нормалізувати травлення. Він також допомагає при здутті живота і метеоризмі, запорах.
  • Грибний квас дуже ефективний для полегшення симптомів геморою. Під час загострення слід зробити мікроклізму з настоєм.
  • Рисовий гриб впливає на синтез колагену в шкірі. Шкіра стає більш пружною, а зморшки розгладжуються.

Протипоказання до вживання настою рисового гриба


Ми розібралися, які корисні властивості має рисовий гриб, але які є протипоказання до вживання цього напою? Це досить безпечний продукт, але деяким людям все ж рекомендується утриматися від його вживання.

  • Тим, хто страждає на цукровий діабет, краще не вживати рисовий квас - це може викликати скачки рівня глюкози в крові.
  • Якщо ти страждаєш зниженим тиском, то будь обережна з напоєм з рисового гриба - він може спровокувати непритомність.
  • Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки також є протовопоказанням до вживання настою - він може спровокувати загострення.
  • Якщо у тебе гастрит - рисовий гриб тобі не підійде, він може викликати дискомфорт у шлунку.
  • Вагітним і годуючим жінкам не рекомендується пити настій гриба. Вчені не проводили жодного дослідження, яке б підтвердило користь чи шкоду настою для жінки і дитини. Тому лікарі рекомендують утримуватися від цього напою.

Рецепти краси з рисовим грибом


Рисовий гриб має властивість стимулювати вироблення колагену в шкірі. Тому ти просто можеш протирати настоєм обличчя, замінивши таким чином тонік. Якщо тобі цього недостатньо, то можеш приготувати маску на основі грибного квасу.

Маска для зволоження і живлення шкіри


Візьми столову ложку сиру, і стільки настою рисового гриба, щоб отримати суміш консистенції густої сметани. Якщо сир містить крупинки, то для зручності його краще протерти через сито. Розпарити шкіру і нанеси маску на обличчя, виключаючи область навколо очей. Нанеси їй на обличчя на 15-20 хвилин. Повторювати процедуру можна 1-2 рази в тиждень.

Матуюча маска


Така маска підійде для власниць жирної шкіри. Тобі знадобиться столова ложка картопляного крохмалю і настій рисового гриба. Розмішай компоненти до консистенції густої сметани і нанеси на шкіру. Тримати таку маску потрібно до повного висихання. Після вмийся прохолодною водою і нанеси зволожуючий крем.

Маска звузить пори і знизить вироблення шкірного сала. Не варто робити її занадто часто: одного разу в тиждень буде достатньо. В іншому випадку ти ризикуєш сильно висушити шкіру і спровокувати запалення і лущення.

Поживна маска для вікової шкіри


До одного сирого жовтка потрібно додати по чайній ложці меду і настою рисового гриба. Отриману суміш потрібно нанести на шкіру і залишити на 20 хвилин. Повторювати процедуру можна двічі в тиждень.

Настій рисового гриба можна використовувати для ополіскування волосся. Пару столових ложок потрібно розвести в літрі прохолодної води і обполоснути волосся. Вони придбають м'якість, блиск, і стануть менше бруднитися.

Рисовий гриб для схуднення


Настій рисового гриба є досить ефективним засобом для схуднення. Все завдяки вмісту ліпоєвої кислоти: ця речовина сприяє зниженню апетиту, розщепленню жирових відкладень і підвищенню витривалості.
Але для ефективного схуднення недостатньо одного лише грибного квасу: тобі доведеться переглянути режим дня і харчування.

Ти можеш випивати настій відразу після пробудження, а 20 хвилин, які рекомендується утримуватися від сніданку, присвятити фізичним вправам: бігу, танцям, занятьтям з гантелями. Пити рисовий квас для схуднення рекомендується тричі на день. Крім схуднення ти помітиш, як покращилася шкіра, зникли набряки і покращився імунітет.

Пам'ятай, що настій рисового гриба не допоможе тобі схуднути, якщо ти не скорегуєш своє харчування: для початку спробуй не переїдати, відмовитися від солодкого, мучного і жирного. Будь-яка фізична активність теж піде на користь. Важливо розуміти, що гриб - всього лише помічник в справі скидання ваги, і не варто чекати результатів без будь-яких зусиль.

Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
9 засобів від зубного болю, про які ви могли не знати
Якщо раптово виникає якась проблема з зубами, нерідко допомогти можуть прості засоби.
Що таке екстракт воскової молі і як застосовувати його?
Все про цих комах, їх лікувальні властивості і користь для людини.
Що нігті і шкіра говорять про ваше здоров'я?
Хочеш багато чого довідатися про стан свого здоров'я? Оглянь шкіру на ліктях і стан нігтів - підказки в нашому огляді.
Чи корисний digital detox насправді?
В епоху інформаційних технологій ми весь час перебуваємо оналйн: провести годину без телефону здається надзавданням. Ми постійно чуємо, що потрібно «відключатися» від
Що робити, якщо сняться кошмари?
Якщо тобі часто сняться кошмари або ти постійно бачиш один і той же сон, це може сигналізувати про починаються проблеми зі здоров'ям. ViWa.com.ua розповідає про основні
Аюрведичний масаж: користь і шкода процедури
Під час подорожі в екзотичні країни тобі не раз можуть запропонувати спробувати місцевий аюрведичний масаж. ViWa.com.ua розповідає про види процедури і пояснює, чому не