Потіш себе солодким: рецепт пудингу з мигдалем

Потіш себе солодким: рецепт пудингу з мигдалем

Рецепти
09.04.2019
Сьогодні вихідний не тільки у тебе, а й у твоєї дієти. Розслабся і з'їси смачний десерт (до речі, він не дуже калорійний).

Інгредієнти на 4 порції:
  • 2 яйця
  • 100 г м'якого вершкового масла
  • 100 г дрібного цукру
  • 2 ст. л. коричневого цукру
  • 1 ч. л. тертої лимонної цедри
  • 2 ст. л. лимонного соку
  • 2 ст. л. борошна
  • 2 ст. л. меленого мигдалю
  • 250 мл молока
  • 2 ст. л. рубленого мигдалю
  • 1 лимон
  • цукрова пудра для посипання


Приготування:
Яйця розділити на жовтки і білки. У чаші міксера збити 70 г вершкового масла з цукром до отримання пишної маси. Потім, не припиняючи збивання, додати жовтки. Підмішати цедру і лимонний сік. Всипати борошно і мелений мигдаль. Влити молоко. Масу добре перемішати.

Білки збити віночком в міцну піну. Додати 1 ст. л. рубленого мигдалю, перемішати, потім з'єднати з лимонно-молочної масою. Вилити в форму, змащену будь-яким жиром, і посипати мигдалем. Форму з пудингом помістити в духовку, нагріту до 170º С, і випікати 40-45 хв.

Для соусу в сотейнику розтопити вершкове масло. Всипати коричневий цукор і, помішуючи, варити на слабкому вогні 2 хв. Додати нарізаний кружальцями лимон і довести до кипіння. Полити соусом пудинг і посипати цукровою пудрою.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Вишенька на торті: простий рецепт паю
Смачніше від звичайного пирога. Ягода дає кислинку, а карамель зробити десерт солодким, але не нудотним.
Замість хліба: рецепт матнакаш з кунжутом
Погана новина - він не менш калорійний. Хороша - він смачніший (і підійде для перекушування або закуски).
На солодке: рецепт маффінів з абрикосами
Відмінна альтернатива простому печиву або нудній булочці - з такою начинкою десерт буде солодким, але не нудотним.
Корисний пиріг з морквою: покроковий рецепт
Десерт смачний і невигадливий - нагадує тарт татен. Краще солодкого морквяного торта!
Розкішна вечеря: рецепт філе міньйон з овочами
Потіш себе та близькою смачною вечерею в вихідний. Час запікання залежить від ступеня підсмажування м'яса: якщо любиш з кров'ю, запікай філе не довше 5 хвилин.
Корисна випічка: рецепт яблук в тісті
Хочеш побалувати себе солодким, але переживаєш за здоров'я і фігуру? Сумісності приємні з корисним - 30 хвилин, і смачний корисний десерт готовий!