Корисні котлети: рецепт з булгура з сочевицею

Корисні котлети: рецепт з булгура з сочевицею

Рецепти
12.04.2019
Так, такі теж бувають. Весь секрет у правильному фарші.


Інгредієнти на 4 порції
  • 125 г Булгур
  • 5 ст. л. л. оливкового масла
  • 150 г червоної сочевиці
  • 150 г моркви
  • 1 цибулина
  • 1 яйце
  • 1 ст. л. борошна
  • 1 ст. л. меленого кмину
  • 6 ст. л. панірувальних сухарів
  • сіль
  • мелений чорний перець


Приготування:
Булгур опустити в 400 мл киплячої підсоленої води, влити 2 ст. л. масла і перемішати. Варити 15 хв на маленькому вогні. Сочевицю відварити протягом 15 хв у киплячій підсоленій воді.

Моркву вимити, очистити і натерти на середній тертці. Цибулю очистити і дрібно порубати. Підмішати булгур, сочевицю, яйце і борошно. Посолити, поперчити, приправити кмином і ретельно перемішати.

З отриманої маси сформувати котлетки і обваляти їх в панірувальних сухарях. Обсмажити з обох боків на олії. Подати з будь-яким соусом до смаку.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Модно, молодіжно: рецепт тофу з каррі
Адепти правильного харчування все ж таки мають рацію: такі страви дуже корисні (та й в Instagam виставити не соромно).
Простий ЗСЖ: рецепт салату з авокадо
Думаєш корисні страви складно готувати, а смак залишає бажати кращого? ViWa.com.ua зруйнує стереотипи!
Вечеря по-італійськи: рецепт смажених каннеллоні
Жителі країни радості і щастя знають толк в їжі (і не поправляються). Секрет в тому, щоб вибирати правильні страви і оливкове масло для смаження.
Корисний фастфуд: рецепт бургерів з нуту з цибулею
Любиш перекусити бургером? Не відмовляй собі в задоволенні - здорову альтернативу можна приготувати з булгура і буряка.
Незвичайна вечеря: рецепт котлет по-грецьки
Домашні точно здивуються: страва звична, а смак новий: пікантності додає м'ята.
На сніданок, обід і вечерю: рецепт дерунів
Універсальна страва, яка порадує всіх членів сім'ї. Маленький секрет - зроби їх мініатюрними, «на один укус».