Рецепт з дитинства: кекси з глазур'ю

Рецепт з дитинства: кекси з глазур'ю

Рецепти
18.02.2019
Випічка огорне тебе приємними спогадами: загорніться в плед, налий чашку чаю і побалуй себе солодким.


Інгредієнти на 6 порцій:
  • 1 яйце
  • 170 г цукру
  • 150 г сметани
  • 2 ст. л. згущеного молока
  • 180 г борошна
  • 1 ч. л. розпушувача
  • дрібка солі
  • 3 ст. л. порошку какао
  • 1 яєчний білок
  • 130 г цукрової пудри
  • 1 ст. л. лимонного соку

Приготування:
Духовку нагріти до 170° C. Для тіста яйце збити з цукром міксером до отримання пишної маси однорідної консистенції. Додати сметану, згущене молоко і перемішати.


На масу просіяти борошно з розпушувачем, сіллю і порошком какао. Перемішати і розкласти по формах, змазаним будь-яким жиром. Випікати 30-40 хв. Дати кексу охолонути і обережно викласти їх з формочок.

Для глазурі яєчний білок добре охолодити, потім збити міксером в міцну піну. Поступово, не припиняючи збивання, всипати цукрову пудру. Влити лимонний сік і ще раз збити до отримання густої маси блискучою.

Кексики розкласти на аркуші фольги або пергаменту. Покрити товстим шаром отриманою глазур’ю і дати їй застигнути. Прикрасити за бажанням.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Рецепт тефтелей з соусом з авокадо
Знайома з дитинства страва почне «звучати» по-новому. А соус не тільки смачний, але ще і корисний!
Розкішна вечеря: рецепт філе міньйон з овочами
Потіш себе та близькою смачною вечерею в вихідний. Час запікання залежить від ступеня підсмажування м'яса: якщо любиш з кров'ю, запікай філе не довше 5 хвилин.
Корисна випічка: рецепт яблук в тісті
Хочеш побалувати себе солодким, але переживаєш за здоров'я і фігуру? Сумісності приємні з корисним - 30 хвилин, і смачний корисний десерт готовий!
На сніданок, обід і вечерю: рецепт дерунів
Універсальна страва, яка порадує всіх членів сім'ї. Маленький секрет - зроби їх мініатюрними, «на один укус».
Корисно і смачно: рецепт закуски з авокадо
Хочеш перекусити? Не поспішай лізти в холодильник за шкідливими бутербродами. Утамуй голод корисною і красивою закускою - та й близькі точно оцінять!
Десерт на побачення: рецепт сендвічів з морозивом
Завтра тебе чекає романтична пригода - приготуй для побачення незвичайну солодкість, яка зробить вечір ще приємніше.