Швидкий і корисний сніданок: рецепт омлету з овочами

Швидкий і корисний сніданок: рецепт омлету з овочами

Рецепти
22.02.2019
Вранці єдине, що тобі хочеться - лягти назад в ліжко. Але сніданок пропускати не можна! Вибери рецепт, який не відніме у тебе час дорогоцінного сну.
Інгредієнти на 4 порції:
  • 150 г замороженої стручкової квасолі
  • 1 морква
  • 1 гілочка петрушки
  • 1 стебло селери
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 5 яєць
  • 250 мл молока
  • 30 г тертого сиру
  • 80 г борошна
  • 1 ч. л. сушеного чебрецю
  • щіпка меленого мускатного горіха
  • сіль
  • мелений чорний перець

Приготування:
Духовку нагріти до 180С°. Заморожену стручкову квасолю викласти на сито і дати злегка відтанути.

Моркву очистити, вимити і нарізати тонкою соломкою. Петрушку вимити, обсушити і дрібно порубати. Селеру вимити і нарізати скибочками.
Підготовлені овочі та зелень петрушки перемішати. Потім викласти в сковороду з гарячим рослинним маслом і, помішуючи, смажити 5 хв на середньому вогні.

Яйця збити віночком з молоком. Додати тертий сир, борошно, чебрець і мускатний горіх. Посолити, поперчити і перемішати.

Масою залити смажені овочі в сковороді і помістити в духовку. Запікати 5 хв. Потім обережно дістати сковороду, омлет з овочами і зеленню перемішати виделкою. Запікати ще 10 хв. Перед подачею на стіл можна посипати зеленню.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Корисний пиріг з морквою: покроковий рецепт
Десерт смачний і невигадливий - нагадує тарт татен. Краще солодкого морквяного торта!
Незвичайна вечеря: рецепт котлет по-грецьки
Домашні точно здивуються: страва звична, а смак новий: пікантності додає м'ята.
Рецепт тефтелей з соусом з авокадо
Знайома з дитинства страва почне «звучати» по-новому. А соус не тільки смачний, але ще і корисний!
Розкішна вечеря: рецепт філе міньйон з овочами
Потіш себе та близькою смачною вечерею в вихідний. Час запікання залежить від ступеня підсмажування м'яса: якщо любиш з кров'ю, запікай філе не довше 5 хвилин.
Корисна випічка: рецепт яблук в тісті
Хочеш побалувати себе солодким, але переживаєш за здоров'я і фігуру? Сумісності приємні з корисним - 30 хвилин, і смачний корисний десерт готовий!
На сніданок, обід і вечерю: рецепт дерунів
Універсальна страва, яка порадує всіх членів сім'ї. Маленький секрет - зроби їх мініатюрними, «на один укус».