Низькокалорійна випічка: рецепт кексу на кефірі

Низькокалорійна випічка: рецепт кексу на кефірі

Рецепти
27.02.2019
Не відмовляй собі в задоволенні: зроби тісто на кефірі, а замість вершків прикрась десерт цукатами.
Інгредієнти на 10 порцій:
  • 2 апельсина
  • 2 лимона
  • 400 г цукру
  • 200 г вершкового масла
  • 200 г цукрової пудри
  • 3 яйця
  • 230 г борошна
  • 200 мл кефіру (3,2%)

Приготування:
Для цукатів 1 апельсин і 1 лимон нарізати кружечками. Половину цукру залити 200 мл води і зварити сироп. Додати цитрусові і довести до кипіння. Дати охолонути і прибрати в холодильник на ніч. Вранці отримані цукати викласти на паперові рушники. Сироп зберегти.
З решти апельсина і лимона зняти терткою цедру, з плодів вичавити сік. М'яке масло збити з 100 г цукрової пудри, потім по одному вбити яйця, після кожного ретельно збиваючи масу.

Додати борошно поперемінно з кефіром. Підмішати цедру. Тісто викласти в форму, вистелену пергаментом, і випікати 45 хв при 180° С.

Сік цитрусових (3 ст. л.) з'єднати з цукровою пудрою до отримання глазурі. В охолодженому кексі тонкою довгою шпажкою зробити проколи і просочити його сиропом від цукатів. Покрити глазур'ю. Прикрасити цукатами.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Просто і смачно: рецепт чізкейку
Різноманіти звичний десерт - додай до ніжного тіста апельсини. Смак стане насиченим, а настрій покращиться!
Сонячна випічка: рецепт кексів з соусом
Наблизити весну, додавши радості в свою тарілку! Випічка з солодкою начинкою буде радувати тебе і домашніх весь тиждень.
Як приготувати бургер дома: покроковий рецепт
Маєш слабкість до фастуду? Не відмовляй собі в задоволенні, а приготуй страву дома. Якщо замість булки взяти деруни, бургер вийде ще смачніше!
Закуска для душі: рецепт кульок в листковому тісті
Подай до чаю після вечері або захопи в офіс - випічка добре втамовує голод.
Рецепт з дитинства: кекси з глазур'ю
Випічка огорне тебе приємними спогадами: загорніться в плед, налий чашку чаю і побалуй себе солодким.
Корисна випічка: рецепт яблук в тісті
Хочеш побалувати себе солодким, але переживаєш за здоров'я і фігуру? Сумісності приємні з корисним - 30 хвилин, і смачний корисний десерт готовий!