Рецепт: млинцеві мішечки

Рецепт: млинцеві мішечки

Рецепти
08.03.2019
Закуска на всі випадки життя: фарш можна замінити на гриби, перець або солодку начинку, щоб перетворити страву в десерт.
Складові:
  • 1 яйце
  • 2 ст. л. цукру
  • 500 мл молока
  • 1/2 ч. л. соди
  • 400 г борошна
  • 4 ст. л. рослинної олії
  • 300 г м'якоті яловичини
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 20 г кропу
  • кілька пір'я зеленої цибулі
  • сіль
  • мелений чорний перець

Приготування:
Яйце збити з цукром і дрібкою солі. Поступово влити половину теплого молока і ретельно перемішати. Соду просіяти з борошном, додати до яєчно-молочної суміші і вимісити тісто. Поступово розвести його молоком, що залишилося, влити 2 ст. л. рослинного масла і злегка збити. Потім додати 150 мл окропу і ретельно перемішати. З отриманого тіста спекти дуже тонкі млинці.
Яловичину пропустити через м'ясорубку. Цибулю і моркву дрібно нарізати. Зелень порубати. У сковороді нагріти рослинне масло і підрум'янити цибулю з морквою. Додати м'ясо і смажити на середньому вогні 15 хв. Посолити і поперчити. Додати кріп і перемішати. Начинку розкласти по млинцях, сформувати мішечки і обв'язати їх зеленою цибулею.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Рецепт від шефа: безглютенові мигдальні млинці
Тим, хто приберіг домашні млинцеві посиденьки на прийдешні вихідні, стане в нагоді чарівний рецепт мигдальних безглютенових млинчиків від бренд-шефа ресторану.
Рецепт млинців «Болоньєзе»
Смачний рецепт можна взяти на замітку - здивуй гостей незвичайною подачею.
Низькокалорійна вечеря: рецепт запіканки з шпинатом і томатами
На ніч не можна переїдати - приготуй смачну страву, яка не перевантажить шлунок і порадує оригінальним смаком!
Закуска для душі: рецепт кульок в листковому тісті
Подай до чаю після вечері або захопи в офіс - випічка добре втамовує голод.
Рецепт тефтелей з соусом з авокадо
Знайома з дитинства страва почне «звучати» по-новому. А соус не тільки смачний, але ще і корисний!
Для домашньої вечірки: рецепт кейк-попса в шоколаді
Збираєшся у вихідні покликати гостей? Приготуй оригінальну солодку закуску!