Вечеря по-грузинськи: рецепт лобіо з помідорами

Вечеря по-грузинськи: рецепт лобіо з помідорами

Рецепти
09.03.2019
Втомилася від млинців? Дай відпочинок собі і своєму шлунку з гарячою і смачної закускою ( замінить повноцінний вечерю).
Інгредієнти на 4 порції:
  • 2 великих стиглих помідора
  • 1 великий стручок червоного солодкого перцю
  • 2 цибулини
  • 3 зубчики часнику
  • 3 ст. л. рослинної олії
  • 250 г консервованої червоної квасолі
  • 250 г консервованої білої квасолі
  • 4 гілочки кінзи
  • 2 ст. л. винного оцту
  • сіль
  • мелений чорний перець

Приготування:
Помідори надрізати навхрест, опустити в киплячу воду на 1 хв, потім вийняти шумівкою. Дати трохи охолонути і очистити. М'якоть нарізати.

Стручок солодкого перцю вимити і розрізати навпіл. Видалити серцевину з насінням, м'якоть нарізати маленькими кубиками. Цибулю і часник очистити, потім дрібно порубати. Квасолю відкинути на друшляк. Кінзу вимити і добре обсушити. З гілочок обірвати листочки і дрібно нарізати.
У сотейнику нагріти масло і підрум'янити цибулю. Додати солодкий перець і, помішуючи, смажити 5 хв.

Покласти квасолю, дрібно нарізані помідори, часник і рубану кинзу. Перемішати і тушкувати 5 хв. Потім приправити сіллю, меленим чорним перцем і винним оцтом. Тушкувати на мінімальному вогні 5 хв. Готову страву залишити на гарячій плиті під кришкою ще на 5 хв, потім подати на стіл.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Рецепт млинців «Болоньєзе»
Смачний рецепт можна взяти на замітку - здивуй гостей незвичайною подачею.
Низькокалорійна вечеря: рецепт запіканки з шпинатом і томатами
На ніч не можна переїдати - приготуй смачну страву, яка не перевантажить шлунок і порадує оригінальним смаком!
Італійська вечеря: рецепт смажених равіолі
Відпустка ще не скоро? Відкрий маленьку подорож в своїй тарілці!
Легка вечеря: рецепт рулету з морепродуктами
Не їж на ніч важку їжу, а краще побалуй себе смачною закускою. Але не вари кальмари довше 4 хвилин, інакше вони стануть жорсткими.
На сніданок, обід і вечерю: рецепт дерунів
Універсальна страва, яка порадує всіх членів сім'ї. Маленький секрет - зроби їх мініатюрними, «на один укус».
Корисно і смачно: рецепт закуски з авокадо
Хочеш перекусити? Не поспішай лізти в холодильник за шкідливими бутербродами. Утамуй голод корисною і красивою закускою - та й близькі точно оцінять!