Корисніше ніж в магазині: рецепт домашньої бринзи

Корисніше ніж в магазині: рецепт домашньої бринзи

Рецепти
17.03.2019
Не складно і не довго, зате гості і домашні здивуються ніжному смаку.
Складові:
  • 1 л молока (3,2%)
  • 3 ст. л. сметани (20%)
  • 2 ст. л. лимонного соку
  • 1 ч. л. солі
Приготування:
У каструлю налити молоко і підігріти його на сильному вогні. Додати в каструлю сметану і добре перемішати. Коли молоко почне згортатися, влити в каструлю лимонний сік, перемішати і прогрівати суміш 1-2 хв.

Друшляк вистелити складеної вдвічі марлею. Вилити в нього молочну масу. Загорнути в марлю, зверху покласти гніт. Залишити під гнітом на 1-1,5 год.

Для розсолу в склянці води повністю розчинити сіль. Сир нарізати кубиками, розкласти по заздалегідь підготовленим банкам і залити розсолом. Залишити на 30 хв. Бринза готова. Можна подавати на стіл або прибрати для зберігання в холодильник. Бринзу в домашніх умовах зберігають тільки в розсолі.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Корисніше печива: рецепт сухариків з сухофруктами
В офісі перед комп'ютером, вдома перед телевізором і в дорозі любиш пожувати? Відклади калорійне і шкідливе печиво, а на дозвіллі випечеш корисні сухарики (це займе не
І негайно випив: рецепт супу з шампанським (ми не жартуємо)
Чим не привід розслабитися після важкого робочого тижня? Насправді, вміст алкоголю - мінімальний (він потрібен тільки для пікантності смаку).
Швидка вечеря: рецепт курки з соусом песто
Ситно, але не важко, смачно і пікантно (особливо якщо начинити курку томатами).
Вегетаріанська лазіння: рецепт з цукіні і тофу
Полюбиш, навіть якщо ти любиш м'ясо. Ця версія рецепта набагато оригінальніше і корисніше ( і підійде навіть тим, хто сьогодні сів на дієту).
Незвичайна вечеря: рецепт котлет по-грецьки
Домашні точно здивуються: страва звична, а смак новий: пікантності додає м'ята.
Для домашньої вечірки: рецепт кейк-попса в шоколаді
Збираєшся у вихідні покликати гостей? Приготуй оригінальну солодку закуску!