Замість хліба: рецепт матнакаш з кунжутом

Замість хліба: рецепт матнакаш з кунжутом

Рецепти
22.03.2019
Погана новина - він не менш калорійний. Хороша - він смачніший (і підійде для перекушування або закуски).
Складові:
  • 250 г борошна
  • 0,5 ч. л. солі
  • 0,5 ч. л. цукру
  • 1 ч. л. дріжджів
  • 170 мл води
  • 1 ч. л. кунжуту

Для борошняної заварки:
  • 1 ст. л. борошна
  • 50 мл води

Приготування:
Борошно просіяти, додати сіль, цукор, дріжджі, перемішати. Влити теплу воду і замісити тісто. Сформувати кулю, прибрати в тепле місце на 2 год, 2 рази пом’яти.
Заварка: борошно і воду прогріти до консистенції киселю.

Деко вистелити пергаментом. Викласти тісто і, змащуючи руки борошняної заваркою, розтягнути тісто в овал шириною 1 см. Ребром долоні зробити на виноградному ободок і внутрішні паралельні смуги. Присипати кунжутом.

Випікати 15 хв в розігрітій до 200º С духовці.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Замість бульйону: рецепт супу з кнедлі
Сподобається навіть примхливим діткам!
Гарячий сніданок: рецепт тостів по-тірольськи
Якщо посипати готову страву рубаною зеленню, вона стане ще смачніше і ароматніше.
Італійська вечеря: рецепт смажених равіолі
Відпустка ще не скоро? Відкрий маленьку подорож в своїй тарілці!
Чоловікові сподобається: рецепт сендвічів зі стейками
Здивуй коханого - дві улюблених страви разом!
Як приготувати бургер дома: покроковий рецепт
Маєш слабкість до фастуду? Не відмовляй собі в задоволенні, а приготуй страву дома. Якщо замість булки взяти деруни, бургер вийде ще смачніше!
Корисно і смачно: рецепт закуски з авокадо
Хочеш перекусити? Не поспішай лізти в холодильник за шкідливими бутербродами. Утамуй голод корисною і красивою закускою - та й близькі точно оцінять!