
Краще, ніж у Відні: рецепт штруделя з волоськими горіхами
Рецепти
Думаєш, тобі не під силу приготувати улюблений десерт австрійців? Помиляєшся, все реально разом з ViWa.com.ua!
Складові:
Начинка:
- тісто:
- 1 яйце
- 120 г сиру
- 100 г вершкового масла
- 2 ст. л. цукру
- 1/4 ч. л. соди
- 1 склянка борошна
Начинка:
- 20 г вершкового масла
- 2 ст. л. цукру
- 3-4 яблука
- 100 г волоських горіхів
- жовток
- рослинне масло для випікання
Приготування:
Замісити тісто: розм'якшене при кімнатній температурі вершкове масло, яйце, сир, цукор і соду з'єднати, добре перемішати. Поступово підсипаючи борошно, замісити пластичне сирне тісто. Дати трохи відпочити при кімнатній температурі.
Приготувати начинку: яблука вимити, очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками, масло розтопити, додати яблука, тушкувати 7 хв. Остудити.
Тісто розкачати, викласти начинку, посипати рубаними горіхами. Згорнути рулетом. Верх змастити жовтком. Випікати протягом 30-40 хв в духовці, попередньо розігрітій до 180° С. Приємного всім чаювання!
Замісити тісто: розм'якшене при кімнатній температурі вершкове масло, яйце, сир, цукор і соду з'єднати, добре перемішати. Поступово підсипаючи борошно, замісити пластичне сирне тісто. Дати трохи відпочити при кімнатній температурі.
Приготувати начинку: яблука вимити, очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками, масло розтопити, додати яблука, тушкувати 7 хв. Остудити.
Тісто розкачати, викласти начинку, посипати рубаними горіхами. Згорнути рулетом. Верх змастити жовтком. Випікати протягом 30-40 хв в духовці, попередньо розігрітій до 180° С. Приємного всім чаювання!
Думки наших читачок (0)

Твій улюблений десерт з останньої сторінки меню приготувати простіше, ніж здається на перший погляд. Головне не перетримати його в духовці і взяти гіркий шоколад.

Відмінна альтернатива простому печиву або нудній булочці - з такою начинкою десерт буде солодким, але не нудотним.

Корисна дієта, при якій ти не будеш голодувати, але активно почнеш худнути. ViWa.com.ua розповідає, що можна їсти (а ще вибрала для тебе легкі і корисні рецепти)!