Рецепт тарталеток з курдом

Рецепт тарталеток з курдом

Рецепти
10.04.2019
Сперечаємося, ніхто з подруг не вміє готувати такий десерт? Лимонна начинка так і тане в роті.
Інгредієнти на 6 порцій
  • 4 яйця
  • сік 4 лимонів
  • цедра 2 лимонів
  • 210 г вершкового масла
  • 200 г цукру
  • 220 г борошна
  • 10 г ванільного цукру
  • дрібка солі
  • 3 жовтки
Приготування:
Для лимонних курдів яйця збити міксером. Додати цукор, сік і цедру лимонів. Перемішати і залишити на 30 хв. Потім помістити на гарячу водяну баню, додати масло і варити до загустіння.

Протерти через сито, дати охолонути і прибрати в холодильник до використання. Для тіста масло, що залишилося перетерти з борошном, ванільними сухарями і дрібкою солі. Додати жовтки і вимісити тісто. Сформувати з нього кулю, загорнути в плівку і прибрати в холодильник на 30 хв.

Тісто розкачати в тонкий пласт і вирізати з нього кола. Укласти в формочки і випікати 30 хв при 180. Дати вистигнути. Тарталетки наповнити охолодженим курдом і відразу подати на стіл.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Десерт на вечерю: рецепт тарта з селерою
Хочеш солодкого? Не поспішай тягнуться за шоколадом - простий рецепт пирога допоможе не набрати зайві кілограми.
Як в ресторані: рецепт шоколадного фондан
Твій улюблений десерт з останньої сторінки меню приготувати простіше, ніж здається на перший погляд. Головне не перетримати його в духовці і взяти гіркий шоколад.
Краще, ніж у Відні: рецепт штруделя з волоськими горіхами
Думаєш, тобі не під силу приготувати улюблений десерт австрійців? Помиляєшся, все реально разом з ViWa.com.ua!
Солодко, але не нудотно: рецепт відкритого пирога з гарбузом і грушею
Незвичайний смак здивує навіть самих вибагливих гостей. А щоб начинка не завітрилася, не забудь закрити пиріг плівкою або прибрати в холодильник.
Порадуй коханого: рецепт свинячих відбивних з сиром
Для найромантичнішої події в році не обов'язково готувати щось складне. Подай на стіл безпрограшний варіант (а начинка просто тане в роті).
Десерт на побачення: рецепт сендвічів з морозивом
Завтра тебе чекає романтична пригода - приготуй для побачення незвичайну солодкість, яка зробить вечір ще приємніше.