Рецепт борщу з сиром

Рецепт борщу з сиром

Рецепти
15.04.2019
Втомилася від однакових рецептів? Різноманіти улюблене дотримувалися сиром: результат здивує і тебе, і домашніх.
Інгредієнти на 4 порції
  • 4 невеликі буряка
  • 4 ст. л. рослинної олії
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 4 бульби картоплі
  • 600 мл м'ясного бульйону
  • 3 ст. л. лимонного соку
  • 150 г фети
  • сіль
  • мелений чорний перець
Приготування:
Буряк вимити, змастити олією (по 1 ч. л. на кожен) і загорнути у фольгу. Запікати 45 хв при 190 ºС. Морква вимити, очистити і нарізати кружечками. Цибулю очистити і крупно нарізати. У каструлі нагріти масло, що залишилося і, помішуючи, підрум'янити моркву. Додати цибулю і смажити 3 хв. Влити м'ясний бульйон і довести до кипіння.

Картоплю очистити і нарізати кубиками. Додати в каструлю з бульйоном і овочами. Варити 15 хв. Буряк очистити і нарізати великими кубиками. Додати в каструлю і подрібнити все разом занурювальним блендером.

Посолити і поперчити. Приправити лимонним соком. Розлити по тарілках, в кожну додати нарізану кубиками фету.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Замість вареників: рецепт равіолі з сиром
Італійці знають толк в хорошій кухні! А готується страва не довше, ніж звичний напівфабрикати.
Не пропускай сніданок: рецепт картопляних млинців
Не їсти з ранку шкідливо для здоров'я. Смачна страва змусить тебе швидше прокинутися (особливо якщо посипати її тертим сиром і швидко запекти в духовці).
Обід на бігу: рецепт ролів з сиром
Вічно в русі і ніколи поїсти? Активний спосіб життя - не привід для голоду. Ситний перекус врятує в будь-якій ситуації.
Млинці з сиром: 7 рецептів крутих начинок
ViWa.com.ua приготувала безліч покрокових рецептів солодких і нейтральних сирних начинок з фото.
Перекус в офісі: рецепт «гармошок» з сиром
Не встигаєш пообідати? Приготуй дома ситну випічку і з'їси в короткій перерві ( і не забудь пригостити колег).
Порадуй коханого: рецепт свинячих відбивних з сиром
Для найромантичнішої події в році не обов'язково готувати щось складне. Подай на стіл безпрограшний варіант (а начинка просто тане в роті).