Худнемо смачно: рецепт овочів з апельсиновим соусом

Худнемо смачно: рецепт овочів з апельсиновим соусом

Рецепти
24.06.2019
На дієті і так сумно. Такий рецепт - відмінний привід урізноманітнити меню. У страві мало калорій, і вона відмінно засвоюється.
Складові:
  • 2 червоні цибулини;
  • 200 г м'якоті гарбуза;
  • 2 бульби картоплі;
  • 2 моркви;
  • ¼ кореня селери;
  • 1 корінь петрушки;
  • 1 великий апельсин;
  • 3 ч. л. зернистої гірчиці;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 2 зубчики часнику;
  • 2 ст. л. дрібно нарізаної петрушки;
  • сіль і мелений чорний перець.

Приготування:
Духовку нагріти до 180 С. Цибулю очистити і нарізати часточками. М'якоть гарбуза - скибочками. Картоплю, моркву, селеру і корінь петрушки вимити, очистити. Всі овочі нарізати довгими скибочками.
Для соусу апельсин вимити й обсушити. За допомогою дрібної терки зняти цедру, потім з плоду вичавити сік. Перелити його в невелику ємність, додати цедру, гірчицю і 1 ст. л. оливкового масла. Посолити, поперчити і злегка збити виделкою.

Часник очистити і пропустити через прес. З'єднати з петрушкою і залишилися оливкової олії. Овочі укласти в форму, полити ароматним маслом, посолити і поперчити. Верх форми затягнути фольгою і запікати 25 хв. Потім відкрити, полити апельсиновим соусом і запікати ще 15 хв.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Худнемо до відпустки: рецепт супу-пюре з авокадо
Досить екзотична страва, але на простому і зрозумілому овочевому бульйоні. В результаті у страви дуже низька калорійність: худнути потрібно зі смаком.
Рецепт від шефа: салат з кіноа і руколою
Зожно і смачно - неможливе можливим робить шеф ресторану.
Рецепт від шефа: пшоняна каша з баклажанами, солодким перцем і фундуком
На сніданок, обід і вечерю, на дієті, на ЗСЖ або детокс - рецепт на всі випадки життя підказує шеф гранд-кафе.
Швидка вечеря: рецепт курки з соусом песто
Ситно, але не важко, смачно і пікантно (особливо якщо начинити курку томатами).
Замість нудного омлету: рецепт кесадільі з шинкою
Набридло їсти на сніданок одне і теж? Різноманіти своє меню ( така страва не займе більше часу, ніж зазвичай).
Рецепт качиного філе з соусом
Вирішила влаштувати коханому романтичну вечерю? Не поспішай готувати звичні страви - різноманіти меню гарячим з качки, щоб вечір запам'ятався надовго.