Худнемо до відпустки: рецепт супу-пюре з авокадо

Худнемо до відпустки: рецепт супу-пюре з авокадо

Рецепти
24.06.2019
Досить екзотична страва, але на простому і зрозумілому овочевому бульйоні. В результаті у страви дуже низька калорійність: худнути потрібно зі смаком.
Складові:
  • 2 стиглих авокадо;
  • 2 ст. л. лимонного соку;
  • 1 червона цибулина;
  • 1 зубчик часнику;
  • 2 ст. л. соку лайма;
  • 700 мл овочевого бульйону;
  • 1 ст. л. соєвого соусу;
  • 2 ст. л. рубаної петрушки;
  • цедра 1 лайма;
  • 1 стручок жовтого солодкого перцю;
  • кілька листочків м'яти;
  • ½ стручка перцю чилі для прикраси;
  • сіль, мелений червоний перець.

Приготування:
Авокадо вимити, очистити, розрізати навпіл і видалити кісточки. М'якоть нарізати і скропити лимонним соком. Цибулю очистити і дрібно нарізати. Часник очистити і пропустити через прес.
Всі інгредієнти скласти в чашу блендера, влити гарячий овочевий бульйон, сік лайма, соєвий соус, додати кінзу і цедру лайма. Зробити пюре, посолити і поперчити. Прибрати в холодильник на 1 год.

Солодкий перець вимити, розрізати навпіл і видалити плодоніжки з насінням. М'якоть нарізати соломкою. Перець чилі нарізати кільцями. Суп-пюре розлити по піалах, прикрасити солодким перцем і чилі, а також листочками м'яти.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Простий ЗСЖ: рецепт салату з авокадо
Думаєш корисні страви складно готувати, а смак залишає бажати кращого? ViWa.com.ua зруйнує стереотипи!
Замість бульйону: рецепт супу з кнедлі
Сподобається навіть примхливим діткам!
Корисний обід: рецепт крем-супу з селерою і лососем
Ситна і смачна страва - витрать 30 хвилин і порадуй домашніх!
Замість вечері: рецепт сирних вафлей з яйцями пашот
Після важкого робочого тижня побалуй себе смачненьким. Страва готується швидко, а подача - дуже оригінальна ( можна навіть приготувати для гостей).
Рецепт тефтелей з соусом з авокадо
Знайома з дитинства страва почне «звучати» по-новому. А соус не тільки смачний, але ще і корисний!
Корисно і смачно: рецепт закуски з авокадо
Хочеш перекусити? Не поспішай лізти в холодильник за шкідливими бутербродами. Утамуй голод корисною і красивою закускою - та й близькі точно оцінять!