Чим небезпечні цукрозамінники?

Чим небезпечні цукрозамінники?

Здорове харчування
19.02.2020
Велика кількість сучасних жінок в гонитві за струнким тілом йдуть на немислимі жертви: виснажують себе фізичними навантаженнями, сідають на дієти. І, звичайно ж, повністю обмежують споживання солодкого. Ласунам це дуже складно дається, а цукрозамінник відмінна підмога, тим більше що замінники цукру практично не відрізняються від звичайного цукру смаковими якостями.


Давайте розглянемо деякі, найпоширеніші на даний момент, замінники цукру:

Сахарин


Випускається у вигляді таблеток. Приймати препарат можна не більш 4-х таблеток на добу. Фахівці стверджують, що завищення добової дози може призвести до онкологічних захворювань.

Сукламат


Форма випуску – таблетки і рідина (цюклі). До побічних дій препарату відносяться алергічні реакції.

Сорбіт


Він являє собою кристали білого кольору, солодкі на смак, добре розчинні у воді. Сорбіт має жовчогінну і послаблюючу дію, але не таким вираженим як ксиліт.

Ксиліт


Випускається в порошковому вигляді. Він дуже низькокалорійний. У 1 грамі ксиліту всього 4 ккал.

Фруктоза


Це фруктовий (плодовий) цукор – моносахарид. Вона за смаковими якостями навіть солодше сахарози. Фруктоза є найбільш безпечним і прийнятним замінником цукру, але при дуже тривалому і у великих кількостях прийомі може виникнути ацидоз (порушення кислотно-лужного балансу в організмі)

Аспартам


Найбільше застосування отримав у виготовленні жувальних гумок без цукру і газованих напоях. Цей вид підсолоджувача офіційно дозволений в Росії і позначається кодом Е-951. Він в рази солодше звичайного цукру, в ньому набагато менше калорій і коштує він набагато дешевше, що пояснює його економічну вигоду. Але аспартам має один величезний побічний ефект: за рахунок вмісту в ньому аспарагінової кислоти, збудливою ЦНС, він сприяє підвищенню апетиту, що не кращим чином позначається на масі тіла. А також фенілаланін, присутній у аспартамі, вірніше його зайве накопичення, сприяє зниженню рівня серотоніну (гормону щастя), що призводить до депресивних проявів. А, як відомо, депресію хочеться «заїдати», що також призводить до надлишкової маси тіла.

Аспартам за своїм хімскладом – це метиловий ефір. У процесі метаболічних реакцій в організмі вивільняється метанол (деревне спирт, що входить до складу склоочисників і інших технічних рідин). Він є дуже токсичною речовиною, що створює канцерогени, такі як дикетопіперазин і формальдегід, зрештою призводять до утворення злоякісних пухлин.

У чому полягає особлива шкода, притаманна усім цукрозамінникам?

Якщо людина без міри вживає всілякі підсолоджувачі, в його організмі виснажуються запаси аденозинтрифосфорної кислоти (основного джерела енергії). При дефіциті цукру рівень глюкози різко знижується, що дуже негативно відбивається на роботі головного мозку і центральної нервової системи.

Негативний вплив цукрозамінників доведено, але це не зупиняє тих, хто хоче скинути вагу. Особливо задуматися варто молодим дівчатам, охочим в майбутньому мати здорове потомство. Регулярне вживання, наприклад, аспартама зводить це бажання нанівець. Особливої ​​шкоди ці продукти заподіюють дитячому організму, так що будьте пильні і прагніть захистити дітей від вживання подібних «винаходів» цивілізації.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Корисні якості кави
Корисні якості кави
Корисні якості кави
17.02.20 Здорове харчування
Вже давно йдуть суперечки про те, чи є корисним напоєм кава.
Доведено, що червоне м’ясо вбиває
Доведено, що червоне м’ясо вбиває
Доведено, що червоне м’ясо вбиває
17.02.20 Здорове харчування
Дослідження, проведені вченими Гарвардського університету, говорять про те, що червоне м’ясо у великій кількості може нас вбити. Нові дослідження пов’язали надмірне
Замість фаст-фуду: 7 ЗСЖ-аналогів
Замість фаст-фуду: 7 ЗСЖ-аналогів
Замість фаст-фуду: 7 ЗСЖ-аналогів
25.11.19 Здорове харчування
Розповідаємо, як зробити улюблений junk food більш здоровим - ти не отримаєш жорстких обмежень і не зіпсуєш фігуру.
Як їсти хурму: з чим, скільки і коли
Як їсти хурму: з чим, скільки і коли
Як їсти хурму: з чим, скільки і коли
01.03.19 Здорове харчування
Детальна інструкція по вживанню фрукта в нашому матеріалі.
Яка риба найкорисніша: рейтинг 14 сортів
Стейк лосося або запечена скумбрія просто зобов'язані бути на столі двічі в тиждень. Це той мінімум, який дозволить отримати важливі речовини для збереження здоров'я і
6 найкорисніших олій і способи вживання їх в їжу
Дізнайся, як використовувати один з найпопулярніших і корисних продуктів - рослинну олію!