Рецепт смачної грузинської сирної лазаньї (ачми)

Рецепт смачної грузинської сирної лазаньї (ачми)

Рецепти
31.05.2020
Самоізоляція - вдалий час, щоб познайомитися з кухнями народів світу. У цей день нашого гастрономічного фестивалю пропонуємо спробувати приготувати грузинську лазанью.


Складові
  • Тісто для лазаньї - 1 уп
  • Сир сулугуні - 500 гр
  • Сир адигейський - 300 гр
  • Яйця - 2 шт
  • Масло вершкове - 100 гр
  • Томатна паста - 100 гр
  • Оцет 9% - 20 гр
  • Кінза - 10 гр
  • Часник - 10 гр

Приготування
Адигейський сир і сулугуні натираємо на крупній тертці, змішуємо з яйцями.
Тісто для лазаньї відварюємо в підсоленій воді.
Викладаємо у форму для запікання шар тіста і змащуємо його вершковим маслом. На тісто викладаємо сири з яйцем, закриваємо тістом.
Повторюємо процедуру поки сири і тісто не скінчиться.
Зібрану ачму ставимо в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів.
Подаємо готову ачму з томатним соусом.


Для соусу: змішуємо томатну пасту з оцтом в кип'яченою водою, додаємо дрібно нарізану кінзу і часник. Солимо, перчимо, добре перемішуємо.
Думки наших читачок (0)
Залишити свою думку
Прокоментувати
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Рецепт від шефа: пшоняна каша з баклажанами, солодким перцем і фундуком
На сніданок, обід і вечерю, на дієті, на ЗСЖ або детокс - рецепт на всі випадки життя підказує шеф гранд-кафе.
Швидкий десерт: рецепт слойки з персиками
Несподівано прийшли гості, а торт з магазину - не комільфо? Тебе виручить швидкий рецепт випічки (правда про пх доведеться на вечір забути).
Вечеря по-грузинськи: рецепт лобіо з помідорами
Втомилася від млинців? Дай відпочинок собі і своєму шлунку з гарячою і смачної закускою ( замінить повноцінний вечерю).
Рецепт млинців «Болоньєзе»
Смачний рецепт можна взяти на замітку - здивуй гостей незвичайною подачею.
Вегетаріанська лазіння: рецепт з цукіні і тофу
Полюбиш, навіть якщо ти любиш м'ясо. Ця версія рецепта набагато оригінальніше і корисніше ( і підійде навіть тим, хто сьогодні сів на дієту).
Сонце на тарілці: рецепт торта з мандаринами
Бракує весни? Створи настрій сама! Повітряний торт виправдає очікування навіть самих вибагливих ласунів.