Лайфхак: як очистити каструлю від пригорілого варення

Хотіла порадувати домашніх варенням або з розумом використовувати ягоди що залишилися, але щось пішло не так: на дні каструлі з’явився товстий шар суміші з плодів і цукру? Неприємно, але цілком можна виправити. ViWa.com.ua розповість, як прибрати нагар від варення з каструлі.

Як очистити емальовану каструлю від пригорілого варення

Емальований посуд є практично в кожному будинку. Її дуже просто використовувати: в ній можна приготувати будь-які страви (прості обіди і складні десерти). А ще дуже красива, так як на поверхню можна нанести будь-який малюнок.

Якщо ти вирішила приготувати в такій каструлі варення, але відволіклася на дітей або улюблений серіал, то знай, що вихід є.

Що не потрібно робити

Не використовуй жорстку металеву мочалку, вона роздряпалє верхній шар, а готувати на пошкодженій посуді буде неймовірно складно: на дно підгоратиме не тільки варення, а й взагалі вся їжа.
За порадою бабусі завжди заливаєш ємності водою, щоб бруд не засох? Ця порада може бути шкідливою. Емальовані речі погано переносять перепади температури, тому, якщо і заливати її водою, то тільки теплою.

Які засоби можна використовувати для чищення

Сода, розчин оцту, таблетки активованого вугілля, лимонна кислота і сіль – щось з цього списку напевно знайдеться в твоєму домі.

Сода

Для максимального ефекту потрібно приготувати розчин: півсклянки соди плюс вода, яка покриває дно. Тепер каструльку, залиту цією сумішшю, потрібно поставити на плиту і прокип’ятити – нагар стане податливим і легко піде.

Лимонна кислота або сіль

Сода в цій ситуації продукт замінний. Розчин солі або лимонної кислоти впораєся не гірше: використовуйте п’ять або шість столових ложок, додай воду і прокип’ятити. Вуаля, каструлька чиста.

Якщо часу на кип’ятіння немає і потрібно терміново бігти у справах, то залий дно оцтом. Коли ти повернешся додому, прибрати всі залишки з дна буде простіше простого. Відчищати посуд швидко – цілком реальне завдання.

Активоване вугілля

Простий і приємний засіб: розкришити пару таблеток, поклади в воду і почекай годину – можна сміливо варити другу партію джемів.

Яблучна шкірка

Незвичайний, але дуже екологічний спосіб. У ній міститься лимонна кислота, яка розщепить цукор – справжня хімія на твоїй кухні. Натри і залиш на двадцять хвилин, після можеш прополоскати. Гарантії, що цей спосіб спрацює в 100% випадків немає, але спробувати варто.

Залишки цукру і ягід прибрали, але темні плями не зникли? Скористайтеся відбілювачем. Але пам’ятай правила безпеки :

Руки повинні бути в рукавичках – це обов’язково, якщо, звичайно, тобі потрібен гарний манікюр і м’яка шкіра.
Кухню треба провітрити, щоб від сильного запаху не розболілася голова.
Змивати засіб потрібно дуже ретельно, споліскуючи багато-багато разів. Здоров’я важливіше чистоти ємностей.

Як очистити каструлю з нержавійки, якщо варення пригоріло

Господині вибирають вироби з нержавіючої сталі, тому що вони універсальні (і знову ж – їх просто використовувати). Приготувати спагетті, зварити суп або зробити заготовки – каструлька з нержавійки завжди виручить. Якщо ти вирішила зварити варення на зиму, а воно прилипло, то скористайся миючими засобами. Їх не виявилося під рукою? Бери те, що точно є на кухні.

Яблуко

Кислота в цьому фрукті – ефективний засіб для чищення. Бруд з поверхні зникне, а подряпини і темні плями не з’являться.

Порада №1: шкірку і шматочки яблука помістіть всередину, залийте водою (в повному обсязі, а щоб закрити дно і яблука). Тепер накрий кришкою і кип’ятити близько п’ятнадцяти хвилин. Після вогонь можна вимкнути і трохи почекати. Тепер на допомогу прийде дерев’яна лопатка (не металева!) – легким рухом руки весь нагар відстане від дна.

Важливо: потрібно видалити всі частинки від ягід і цукру, інакше вся їжа буде прилипати до цього місця знову і знову.

Сироватка

Цей рецепт дістався нам від бабусь. Вони готували сироватку в домашніх умовах, а ми можемо купити її в будь-якому супермаркеті. В її складі кислота – вона і допоможе зробити посуд ідеально чистим.

Порада №2: сироватку налий на пригорілу ділянку і залиш на всю ніч. Вранці видалити бруд буде простіше простого. Позбавлятися від бруду дуже просто.

Це гарний і безпечний засіб для чищення. Ніяких шкідливих випарів, роздратування на шкірі і їдкого запаху – просто сила природи!

Сода

Чистиш нею кухонне приладдя тільки зовні? Даремно – з варенням вона розправиться за дві секунди.

Порада №3

: До води додай кілька ложок соди і кип’ятити двадцять хвилин, але якщо шар нагару товстий, то часу буде потрібно більше. Після виключення вогню, не поспішай чистити поверхню – охоловша рідина спрацює навіть ефективніше.

Варення втекло і тепер все брудне ще й зовні? Спробуй поставити посуд в більш об’ємну ємність: бак, таз або велику каструлю. І повтори описаний вище спосіб: вода, сода плюс кип’ятіння.

Крім харчової соди на полиці можна знайти кальциновану – вона допоможе почистити безліч поверхонь. Щоб підвищити ефективність звичайної соди, змішай її з лимонною кислотою, господарським милом або оцтом.

Оцет

Порада №4: звичайний столовий оцет заливаємо на дно каструльки, а після 2 години користуємося з миючим засобом.

Не допомогло? Додай терте господарське мило, доведи мильну воду до кипіння, а тепер даси оцет. Коли вся суміш охолоне – варення легко віддалиться.

Лимонна кислота

Її ти знайдеш у відділі для приготування випічки. Так, ці кристалики працюють, але концентрація повинна бути висока – дві або три столові ложки.

Порада №5: кислий розчин доведи до кипіння, а після охолодження кірка буде легко відходити сама.

Клей і мило: пробуємо найдивніший метод

Клей ПВА знайдеш на письмовому столі у дітей, а господарське мило напевно лежить під раковиною. У поєднанні ці два елемента повинні швидко вирішити проблему приставшого джему. Головне достоїнство методу – це його універсальність: тефлон, нержавіюча або алюміній? Цієї суміші все під силу, особливо коли ситуація виглядає безнадійною, і ти готова нести посуд на смітник.

Порада №6: третя частина бруска господарського мила натерти на тертці, додати ложку клею і кілька літрів киплячої води. Тепер можна вливати це зілля в каструльку і ставити на плиту. Після тридцяти хвилин на вогні будь-які засохлі шматки відійдуть, залишиться тільки промити все з великим об’ємом рідини.

Посуд з тефлоновим покриттям: очищаємо від зайвого

Варення підгоріло на тефлоновому покритті? Це схоже на диво! Тефлон – це найпопулярніший антипригарний матеріал. Саме тому такі вироби є практично на кожній кухні у сучасній господині. На сковорідках можна смажити без масла (знахідка для тих, що худнуть), а ось спалити щось навряд чи вийде.

Якщо це сталося, то головне – не використовувати жорсткі щітки, ножі, металеві лопатки порошки з грубими частинками, щоб здерти нагар. Це назавжди зіпсує досить дороге начиння, так як покриття з тефлону досить м’яке, значить і догляд повинен бути делікатним. Використовуйте миючі засоби, розроблені спеціально для цього типу матеріалів або натуральні кислі інгредієнти: лимон і яблуко.

Заповни каструлю водою, поклади половинку лимона (важливо, щоб він був свіжий і соковитий), тепер кип’яти протягом півгодини. Якщо лимона немає, скористайся яблучної шкіркою. Кислота очистить поверхню ефективно, але м’яко.

Як очистити алюмінієву каструлю від пригорілого варення і інших забруднень

Сіль – це засіб з імовірністю 100% є в вашому кухонної шафці. Діставай її, додавай в воду і дочекайся появи пухирців. Через пару годин шматочки пригорілої їжі легко заберуться м’якою губкою.
Активоване вугілля перетворіть в однорідний порошок, поклади на пригоріле варення і залиш на півгодини. Тепер можна додати рідину і почекати ще хвилин двадцять. Після такого відмочування поверхня очиститися дуже швидко.

Гірчицю, а точніше гірчичний порошок, насип на дно і трохи увітри. Тепер потрібно додати гарячу рідину, злити її і повторити процедуру, якщо це необхідно.

Якщо ти вариш заготовки на дачі, то скористайся допомогою з грядки, наприклад, щавлем. Розклади цю рослина всередині, додай воду і кип’ятити – кислота з щавлю зробить свою справу.
Лимонна кислота додаємо всередину, додаємо кілька літрів H2O і доводимо до киплячого стану. Однією процедури недостатньо? Сміливо повторюй.

Оцет заливаємо всередину, вливаємо пару літрів води і чекаємо появи перших бульбашок. З’явилися? Тоді вимикайте вогонь і чекай, поки вода охолоне, щоб ще раз виконати цю процедуру. Тепер миючий засіб і губка зроблять свою справу.

Сильногазований напій (кола, спрайт або фанта) потрібно налити на дно. Тепер доводимо вміст до кипіння і залишаємо на півдня. Каструля віддячить тобі своїм блиском і чистотою поверхні.

Ще пара порад, які допоможуть стати ідеальною господинею

Оцет допоможе в боротьбі з темними плямами. Намочи ганчірку і потри поверхню.
Кислота з яблука впоратися не гірше. Розріж його на дві частини і потри темні цятки.
Розсолом, кефіром та іншими кислими напоями заповни будь-який посуд – після кількох годин такої ванни від плям не залишиться сліду.
Господарське мило і нашатирний спирт. Подрібнюємо брусок на крупній тертці, додаємо ложечку нашатирки і трохи теплої води (мило має розчинитися) – кип’ятимо таку суміш близько двадцяти хвилин і насолоджуємося чистотою.
Хочеш бачити на кухні блискучий блиск? Скористайся клеєм, але не звичайним, а силікатним. Його можна придбати в господарському магазині. Якщо з’єднати його з рідиною і варити півгодини, то посуд стане не тільки чистим, а й блискучим.
Зубний порошок класно бореться з товстим шаром згорілої їжі, при цьому зусиль потрібно мінімум. Засип його на ніч товстим шаром, а вранці просто зіскрібаючи залишки дерев’яною лопаткою.