Складно уявити, але навіть нешкідливі помідори містять деяку кількість нікотину. У шкірці картоплі теж присутній алкалоїд нікотину – соланін. Розповідаємо, що відбувається з чаєм.
Ми всі тотально переконані, що безпечніше продукту, ніж чай, немає. Але в його склад входить не тільки кофеїн, але і деяка кількість нікотину. Спробуємо розібратися, який відсоток міститься в чаї і наскільки це шкодить нашому організму.
Чай дійсно містить нікотин
Вміст нікотину в основному відноситься до чайного листя і швидкорозчинного чаю в пакетиках.
У декофеїнізованому зеленому або чорному чаї теж є його зміст, але в 3-4 рази менше, ніж в пакетованому.
В одному пакетику його концентрація досягає 0,7 мкг нікотину. Це відносно невелика кількість. Адже 0,7 мкг – це приблизно 0,0007 мг. Тобто практично нічого. В одній сигареті його концентрація досягає 1,3 мг.
Одне з досліджень показало, що якщо заварювати чай не менше 5-ти хвилин, то кількість нікотину в ньому буде в два рази менше, ніж в обробленому сухому чайному листі.
Любителі чаю можуть не переживати – нікотин що міститься в напої щоб почав надавати якусь негативну дію, потрібно свіжозаварений чай випивати десятками літрів щодня.
Резюмуємо
Чайне листя (як в свіжому, так і сухому вигляді) насправді містять деяку кількість нікотину. Проте, в заварений чай потрапляє тільки 50% отруйної речовини.
Заварюй чорний чай 5-7 хвилин, зелений – трохи менше, 4-6. Дотримуючись такої нескладної процедуру, переживати не буде про що. Щоб в організм потрапила велика концентрація нікотину, яка надасть згубний вплив на здоров’я організму, потрібно випити дуже велику кількість чаю (на що ми, звичайно, не здатні).
Нікотин в чаї засвоюється в організмі по-іншому
Він спочатку потрапляє в шлунково-кишковий тракт і тільки потім в тонку кишку, де відбувається всмоктування речовини в кров. Цей процес зазвичай триває кілька годин (в залежності від того, звичайно, скільки ти вип’єш).
Щоб 1 стакан чаю (240 мл) дійшов зі шлунка в тонку кишку, потрібно приблизно 45 хвилин. Логічно, що отруйна речовина потрапить в кров в цей же час. Нікотин же, який, наприклад, міститься в сигаретах, потрапляє в організм прямо через легені – найшвидший і короткий шлях. Потім, через 10-20 секунд після затяжки, отрута миттєво поширюється по організму.
Резюмуємо
Одна чашка чаю ніяк не позначиться на здоров’ї організму, в той час як одна сигарета завдає шкоди практично відразу. Нікотин, що міститься в чайному листі, засвоюється інакше, що і робить його менш шкідливим.
Нікотин в чаї не викликає звикання
Завдяки вкрай низькій концентрації і повільному засвоєнні, чай не викликає звикання. Більш того, антиоксиданти, що містяться в зеленому чаї, допомагають побороти нікотинову залежність (тільки у вигляді готово напою).
Цікавий і ще один висновок зарубіжного експерименту, в якому брали участь завзяті курці і прихильники ЗСЖ. Ті, хто хоча б раз в день пив зелений чай, виявилися менш схильні до ризику виникнення раку легенів.
Резюмуємо
Нікотин в чаї не викликає або не загострює нікотинову залежність, а також не завдає шкоди організму. Зелений чай навіть здатний попередити онкозахворювання.
Висновок
- Чай містить нікотин, але його концентрація мінімальна.
- Він дуже повільно всмоктується і швидко виводиться з організму.
- Середня кількість нікотину, яку ми отримуємо через їжу, а також напої, доходить, приблизно до 1,4 мкг в день. Це в 400 разів менше нікотину, що міститься в одній сигареті.
- Така незначна кількість несуттєва для формування нікотинової залежності, інтоксикації або виникнення побічних ефектів.
