На сніданок, обід і вечерю, на дієті, на ЗСЖ або детокс – рецепт на всі випадки життя підказує шеф гранд-кафе.
Складові:
- Пшенична крупа 200 г
- Болгарський перець 300 г
- Баклажан 300 г
- Фундук 50 г
- Вершкове масло 40 г
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
Пшеничну крупу промити, варити в підсоленій воді 3 хвилини, заправити вершковим маслом. Фундук подрібнити в крихту. Баклажан очистити від шкірки, нарізати кубиком, тушкувати до готовності в сотейнику на оливковій олії, посолити, поперчити.
Солодкий перець вимити, видалити насіння, нарізати кубиками. Кашу перемішати з баклажаном, болгарським перцем, фундуком, влити трохи гарячої води і готувати ще 2 хвилини.
