Гаряча вечеря зігріє душу і об’єднає всю сім’ю (а сир зробитьстраву ще смачніше).
Складові:
- 1 кг свинячих відбивних
- 7-8 пластинок сиру
- 100 г вершкового масла
- 2-3 солоних огірка
- сіль, перець, спеції за смаком
- зелень, овочі для подачі
Приготування:
Шматки м’яса вимити, обсушити. Відбити молоточком. Огірки нарізати часточками.
Свинину посолити і приправити за смаком.
На кожен шматочок покласти пластину сиру і часточку огірка. Згорнути рулетиками, кінці закріпити шпажками.
Обсмажити на сухій сковороді до появи золотистої скоринки.
Викласти в форму для запікання. На кожен рулетик покласти по шматочку вершкового масла. Готувати 35 хв в духовці при 200º. Подавати з овочами і зеленню.
