В офісі перед комп’ютером, вдома перед телевізором і в дорозі любиш пожувати? Відклади калорійне і шкідливе печиво, а на дозвіллі випечеш корисні сухарики (це займе не більше часу, ніж похід у магазин).
Складові:
- 50 г масла
- 75 г цукру
- 2 яйця
- 2 г ваніліну
- 200 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
- 60 г горіхів
- 60 г родзинок або журавлини
Приготування:
Горіхи підсушити і нарізати, але не дуже дрібно. Сухофрукти залити теплою водою, після обсушити.
Міксером збити розм’якшене вершкове масло з цукром і сіллю, по одному ввести яйця, збити, додати ванілін, знову збити.
Борошно просіяти з розпушувачем і додати в масляну масу, перемішати лопаткою, покласти підготовлені родзинки (журавлину) і горіхи.
Замісити тісто. З тіста сформувати два батончика, перекласти на деко, вистелений пергаментним папером.
Випікати 25 хв в духовці, розігрітій до 180 С.
Дістати, дати охолонути 10 хв, нарізати сухарики навскіс в 1 см шириною. Повернути в духовку на 10-15 хв. Дістати, дати повністю охолонути.
Зберігати сухарики в сухому місці в герметичній ємності.
