Незвичайне поєднання, але приємний смак (і мінімум калорій).
Інгредієнти на 4 порції:
- 800 г філе судака
- 1 ч. л. сушеної материнки
- 2 зубчики часнику
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 стручок солодкого перцю
- 1 цукіні
- 2 помідори
- 100 г консервованих чорних оливок без кісточок
- 2 гілочки кропу
- 2 ст. л. лимонного соку
- сіль
- мелений перець
Приготування:
Філе судака вимити, посолити, поперчити і посипати материнкою. Часник порубати і перемішати з маслом. Полити рибу і залишити на 15 хв.
Солодкий перець і цукіні нарізати смужками. Помідори нарізати часточками. Кріп порубати. У форму укласти підготовлені овочі і рибу. Посипати кропом, збризнути лимонним соком і запікати 30 хв при 180° С.
