Список канцерогенів, який склала ВООЗ, регулярно поповнюється. Однак слід знати, що шкідливі речовини не обов’язково зустрічаються в їжі і провокує онкологію. Зустріти їх можна всюди, наприклад, в ліках, ультрафіолетовому випромінюванні, забрудненого оточуючого середовища.
Міф 1: Неякісна їжа
Дієтологи стверджують, якщо постійно їсти чіпси і пити газовану воду, то організму це не сподобається. У людини з’являться проблеми з кишечником, обміном речовин, а це може спровокувати розвиток будь-якої хвороби. Але канцерогени – це не тільки шкідлива їжа. Доведено канцерогенність тютюну, алкоголю, наркотичних речовин.
Міф 2: Рак неминучий
Достовірне ще невідомо, що призводить до злоякісного пошкодження клітин. Причини онкології різні. Одна людина може захворіти через погану екологію в місті, а його сусід погано харчується, зловживає алкоголем і курить по кілька пачок сигарет в день, але живе довго і раком не страждає.
Міф 3: Рослинна їжа корисна
Це так, але не всі рослини нешкідливі. У список канцерогенів входять алое, масла кокоса і арахісу, тому при нанесенні цих продуктів на шкіру або вживаючи в їжу, необхідно знати міру.
Міф 4: Вживання м’яса провокує онкологію
Лікарі стверджують, якщо з’їдати не більше 70 грам м’ясних продуктів в день, то для здоров’я це не небезпечно. Потрібно лише звертати на якість м’ясних продуктів.
Міф 5: Канцерогени з мікрохвильовки
Жодне дослідження не показало небезпека СВЧ-випромінювання. Достовірно відомо, що мікрохвильовка не впливає на хімічну або молекулярну структуру їжі.
