Думаєш, тобі не під силу приготувати улюблений десерт австрійців? Помиляєшся, все реально разом з ViWa.com.ua!
Складові:
- тісто:
- 1 яйце
- 120 г сиру
- 100 г вершкового масла
- 2 ст. л. цукру
- 1/4 ч. л. соди
- 1 склянка борошна
Начинка:
- 20 г вершкового масла
- 2 ст. л. цукру
- 3-4 яблука
- 100 г волоських горіхів
- жовток
- рослинне масло для випікання
Приготування:
Замісити тісто: розм’якшене при кімнатній температурі вершкове масло, яйце, сир, цукор і соду з’єднати, добре перемішати. Поступово підсипаючи борошно, замісити пластичне сирне тісто. Дати трохи відпочити при кімнатній температурі.
Приготувати начинку: яблука вимити, очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками, масло розтопити, додати яблука, тушкувати 7 хв. Остудити.
Тісто розкачати, викласти начинку, посипати рубаними горіхами. Згорнути рулетом. Верх змастити жовтком. Випікати протягом 30-40 хв в духовці, попередньо розігрітій до 180° С. Приємного всім чаювання!
