Адепти правильного харчування все ж таки мають рацію: такі страви дуже корисні (та й в Instagam виставити не соромно).
Інгредієнти на 4 порції:
- 200 г тофу
- 4 ст. л. кунжутного масла
- 750 г суміші азіатських овочів
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 250 мл кокосового молока
- по 1 ч. л. меленого
- імбиру і порошку каррі
- сіль
Приготування:
Тофу нарізати кубиками й обсмажити на 2 ст. л. масла до золотистого кольору. На маслі, що залишилося, помішуючи, обсмажити овочеву суміш (7 хв на середньому вогні).
Влити соєвий соус, кокосове молоко, приправити імбиром і каррі. Тушкувати 10 хв. Посолити за смаком. Додати смажений тофу і подати.
