Маєш слабкість до фастуду? Не відмовляй собі в задоволенні, а приготуй страву дома. Якщо замість булки взяти деруни, бургер вийде ще смачніше!
Інгредієнти на 4 порції:
- 1 стручок солодкого перцю
- 5 ст. л. рослинної олії
- 300 г томатного соусу
- 2 скибочки хліба
- 400 г картоплі
- 2 яйця
- 1 ст. л. борошна
- 1 цибулина
- 400 г рубленого м’яса
- 2 мариновані огірки
- сіль
- перець
Приготування:
Для соусу перець нарізати кубиками й обсмажити на 1 ст. л. масла. Додати томатний соус, посолити, поперчити і тушкувати 7 хв.
З скибочок хліба зрізати скоринку, м’якуш замочити у воді. Картоплю очистити і натерти на крупній тертці. Посолити, додати 1 яйце, борошно і посолити. Масу викладати порціями на сковороду з 2 ст. л. масла і смажити з обох боків до рум’яної скоринки.
Цибулю порубати, з’єднати з м’ясом і хлібом. Посолити, поперчити і перемішати. Сформувати котлетки і обсмажити на маслі.
Огірки нарізати тонкими кружечками. Деруни і котлети, чергуючи з огірками, скласти у вигляді веж. На стіл подати з приготованим раніше томатним соусом.
