Чи можна їсти солодке і при цьому не поправлятися і навіть зміцнювати імунітет? Так! ViWa.com.ua підкаже рецепти правильних десертів.
Ягідні смузі
У них зберігаються вітаміни, мікроелементи і рослинні волокна практично в незмінному вигляді. Наприклад, дуже корисний десерт – смузі з малини і молока. Тобі знадобляться стакан малини, 150 мл молока, мед за смаком і щіпка кориці. Збий в блендері малину ( якщо використовуєш заморожені ягоди, не дай їм повністю відтанути), корицю і мед. Додай молоко і знову збий. Прикрась м’ятою, можна додати лід. У порції такого десерту – 110 ккал.
Мармелад
Взагалі не містить жиру. Якщо вибирати між ним і плиткою шоколаду (яка більше ніж на третину складається з жирів!), мармелад набагато краще. Важливий момент: безпечне кількість мармеладу для фігури (як, втім, і будь-яких інших солодощів) – 110-120 ккал в день. Крім того, все солодке краще їсти до 18 годин. Після цього часу печінка інтенсивніше будує з простих цукрів «поганий» холестерин.
Зефір
Як і в мармеладі, в ньому немає жирів. Тому їм можна ласувати навіть худнучим. Але не більше 2 штук в день (через велику кількість цукру). При покупці звертайте увагу на склад ласощі. Вибирай з найменшою кількістю консервантів, барвників і ароматизаторів. Ідеально, якщо крім пюре, цукру і білків в зефір буде присутній тільки пектин або агар-агар.
Халва
Дуже корисна, але, на жаль, досить калорійна. У 100 г міститься 500-550 ккал. Так що без шкоди для фігури можна їсти не більше 30 г в день. Якісна халва повинна бути абсолютно сухою, мати шарувато-волокнисту будову і злегка кришитися. Не купуй халву, якщо на її поверхні є темний наліт. Це означає, що термін придатності продукту підійшов до кінця. Якісна халва не повинна гірчити, бути надто солодкою і грузнути на зубах.
Фруктові салати
Через велику кількість фруктози вони добре насичують і допомагають «обдурити» апетит. Наприклад, дуже смачний і корисний салат можна приготувати з манго. У 100 г манго – всього 70 ккал. Крім того, в ньому міститься багато цінних для здоров’я вітамінів і мінералів. А головне – унікальні біоактивні речовини мангиферин. Він допомагає відновити і посилити імунітет і володіє противірусними властивостями. Те, що треба в сезон застуд!
