Диетические салаты: 6 новых рецептов для похудения

Салаты на диете – это не скучно. Перед тобой подборка вкуснейших низкокалорийных рецептов.

Рецептов диетических салатов для похудения в домашних условиях очень много, но среди них сложно выбрать лучшие. Для некоторых требуются слишком редкие ингредиенты, а какие-то сложные в приготовлении. Однако это основа практически любой диеты, и без него никак не обойтись.

Правильное диетическое питание – это только натуральные продукты, овощи, фрукты, мясо, рыба. Никаких колбасных изделий, майонеза. Заправлять блюдо лучше оливковым маслом и не добавлять слишком много соли. А вот зелени можно использовать многое. В ней есть природные антиоксиданты, укрепляющие здоровье.

Мы собрали несколько легких, очень полезных, но разных рецептов – ты запросто найдешь что-то для себя.

Салат с тунцем, перепелиными яйцами, анчоусами.

Это простой рецепт диетического салата для похудения, получающийся очень вкусным, питательным и легким (идеально подойдет для ужина). Благодаря витаминам в составе его можно есть не только тем, кто на строжайшей диете.

Ингредиенты
Для основания:

• тунец (консервы) – 1 банка;
• перепелиные яйца – 10 штук;
• красный перец – половина 1 штуки;
• помидоры черри – около 150 г;
• стручковая фасоль (зеленая) – 100 г;
• салатные листья – 1 средний пучок;
• лук-порей – по вкусу;
• анчоусы – 6 штук;
• перец – по вкусу.

Для соуса:

• соевый соус – 4 столовые ложки;
• горчица – 1/2 столовой ложки;
• красный винный уксус – 20 мл;
• сахар – 2 столовые ложки;
• оливковое масло – 200 мг;
• кунжутное масло – 2 столовые ложки.

Приготовление
Фасоль нужно отварить в воде примерно 5 минут, затем остудить, обсушить. Перепелиные яйца в это время также варятся, остужаются, очищаются.
Достань анчоусы из банки, злую жидкость. Она не пригодится. Можно брать тунец в масле, но с одним условием – во время приготовления оно сливается, иначе блюдо получится слишком жирным, не диетическим.
Порежь надвое перепелиные яйца, добавь тунец, анчоусы, мелко изрубленный красный перец, фасоль, лук-порей, который следует перед этим нашинковать полукольцами. А вот салатные листья лучше не резать, а рвать, чтобы сохранить сок.
Соедини все необходимое для соуса в одну емкость, смешай с помощью блендера или вилки.
Заправь блюдо. Можно подавать на стол. Такой рецепт отлично подойдет даже для последнего еды вечером и не отложится на боках.

Диетический салат для похудения с куриной грудкой

Этот простой рецепт подойдет любящим курицу, но не знает, как приготовить ее так, чтобы она не добавила лишних килограммов.

Ингредиенты

• филе курицы – 1 штука;
• красная фасоль (консервированная в собственном соку) – 1 банка (300 г);
• кукуруза (консервированная) – 1 банка (300 г);
• помидоры – 200 г;
• пекинская капуста – 100 г;
• натуральный йогурт (для заправки) – 50 г;
• соль, чеснок – по вкусу.

Приготовление
Отвары куриное филе, остудить его, а после этого мелко нашинкуй. Можно использовать вареную грудку, которая осталась от других блюд.
Добавь к курице капусту, которую перед этим нужно мелко нашинковать, а также нарезанные помидоры.
Положи фасоль и кукурузу, предварительно слив из них сок.
Заправь блюдо йогуртом. Он должен быть натуральным, без добавок и подсластителей. Мелко накрошить чеснок, посолить. Тщательно перемешать – все готово.

Диетический салат для похудения из овощей

Классический рецепт легкого греческого блюда из овощей и мягкого творога.

Ингредиенты

• сыр фета – 150 г;
• маслины – 100 г;
• помидоры – 2 штуки;
• красный болгарский перец – 1 штука;
• зеленый болгарский перец – 1 штука;
• огурец – 1 штука;
• оливковое масло – по вкусу;
• винный белый уксус – 2 столовые ложки;
• красный лук – 1 штука;
• соль, перец, майоран, орегано – по вкусу.

Приготовление
Почисти перец, убрав семена. Все овощи аккуратно нашинкуй, положи в глубокую тарелку.
Сыр нарежь кубиками, добавь к овощам.
Смешай масло, приправы, уксус. Можно добавить немного сухой горчицы, но это по твоему усмотрению.
Добавь маслины, злой перед этим из них лишнюю воду, заправить и перемешать. Приятного аппетита!

Овощной салат с помидорами и оливками

Относится к числу самых легких диетических салатов для похудения, его можно есть на ужин. Готовится буквально за 10 минут, в нем совсем мало калорий, зато богат витаминами, полиненасыщенными жирами.

Ингредиенты

• помидоры – 500 г;
• оливки консервированные – 1 банка;
• рукола – средний пучок;
• оливковое масло, соль – по вкусу.

Приготовление
Промой рукколу, обсуши ее, а помидоры нарежь, как больше нравится – крупно или мелко. Руколу резать не нужно, просто мелко порви.
Из банки с оливками злую воду, добавь их в емкость.
Заправь блюдо и посолы.

Салат со шпинатом, свеклой, авокадо

Ингредиенты

Приготовление
Почисти свеклу, отвары в воде, остудите, мелко нарежьте.
Авокадо, помидоры нужно порезать так же, после чего добавить их в миску к свекле.
Заправь овощи маслом, уксусом, приправами, затем нарежь средними кусочками сыр, добавь листья шпината. Перемешать и можешь сразу подавать.

Зеленый салат с редькой

Среди рецептов похудения диетические салаты с редькой занимают отдельное место. Это удивительный овощ, обладающий низкой калорийностью, зато приятный на вкус и очень полезный. Предлагаем легкий рецепт с редькой и рукколой.
Ингредиенты

• редька – 2-3 штуки;
• рукола – 1 средний пучок;
• маслины – половина банки;
• оливковое масло – по вкусу;
• горчичный порошок – щепотка;
• соль по вкусу.

Приготовление
Вымойте, почистите редьку, а затем натрите на терке. После этого ее нужно посолить, оставить в таре, укрытой крышкой, примерно на 15 минут.
Добавь маслины по вкусу, от нескольких штучек до половины банки. Порвы листьев рукколы. Заправь маслом, специями. Все тщательно перемешать.